Tiềm năng xuất khẩu mực khô

Tiềm năng xuất khẩu mực khô Việt Nam hiện nay là rất lớn nhờ chất lượng vượt trội và giá cả hợp lý, mực khô Việt Nam đang thu hút sự quan tâm của đông đảo khách hàng quốc tế.   

Bài viết này CEO Ông Rẫy - bà Lê Thị Thùy Trang sẽ đưa phân tích xu hướng thị trường và tiềm năng xuất khẩu cho ngành xuất khẩu mực khô Việt Nam trong tương lai.  

Thị trường xuất khẩu mực khô Việt Nam  

Theo số liệu mới nhất từ Hiệp hội chế biến và xuất khẩu thủy sản Việt Nam, giá trị xuất khẩu mực khô Việt Nam năm 2023 đạt 425 triệu USD, tăng trưởng bình quân 8,5%/năm trong giai đoạn 2018 - 2023. Con số ấn tượng này cho thấy sức hấp dẫn ngày càng lớn của mực khô Việt trên thị trường thế giới.  

Thị trường xuất khẩu mực khô chính  

Châu Á là thị trường tiêu thụ mực khô lớn nhất của Việt Nam, chiếm 65% tổng kim ngạch xuất khẩu với các khách hàng chính là Nhật Bản, Hàn Quốc, Malaysia và Trung Quốc. Tại các nước này, nhu cầu tiêu thụ mực khô luôn ở mức cao do đây là nguyên liệu chính trong nhiều món ăn truyền thống.  

Ngoài ra, EU và Hoa Kỳ cũng là hai thị trường xuất khẩu quan trọng với sự gia tăng nhanh chóng về nhu cầu tiêu dùng các loại thủy hải sản khô và chế biến sẵn trong những năm gần đây.  

5 thị trường nhập khẩu mực khô chính của Việt Nam  

Xu hướng thị trường sử dụng mực khô ngày càng mở rộng  

Theo tôi đánh giá, nhu cầu tiêu thụ mực khô trên thế giới sẽ tiếp tục tăng trong tương lai nhờ xu hướng người tiêu dùng quan tâm hơn đến chất lượng và nguồn gốc của thực phẩm. Các thị trường châu Á như Nhật Bản, Hàn Quốc, Trung Quốc vẫn đóng vai trò then chốt, nhưng các nước phương Tây như Mỹ, Canada hay Australia cũng đang trở thành thị trường tiềm năng nhờ cộng đồng người gốc Á ngày càng lớn mạnh.  

Bên cạnh đó, sự phát triển của các cửa hàng bán lẻ và dịch vụ đặt hàng trực tuyến cũng đóng vai trò quan trọng, khi xu hướng tiêu dùng mực khô chế biến sẵn, đóng gói tiện lợi ngày càng phổ biến.  

Đánh giá tiềm năng xuất khẩu mực khô Việt Nam  

Nhờ những đặc điểm thiên nhiên ban tặng và những chính sách hỗ trợ từ Chính phủ, ngành mực khô Việt Nam có tiềm năng xuất khẩu rất lớn.  

Việt Nam đang có tiềm năng rất lớn để phát triển xuất khẩu mực khô  

Nguồn nguyên liệu dồi dào  

Với đường bờ biển dài 3.260 km cùng nhiều vùng biển trong lành, Việt Nam có lợi thế lớn về nguồn nguyên liệu mực tươi sạch để sản xuất mực khô chất lượng cao. Theo tôi, việc kiểm soát chặt chẽ nguồn gốc nguyên liệu là một trong những yếu tố then chốt để đảm bảo chất lượng sản phẩm.  

Năng lực sản xuất lớn  

Hiện nay, Việt Nam đã có nhiều nhà máy sản xuất mực khô quy mô lớn, ứng dụng công nghệ chế biến hiện đại để đáp ứng nhu cầu xuất khẩu ngày càng cao. Tại Ông Rẫy, chúng tôi liên tục đầu tư đổi mới trang thiết bị, áp dụng các hệ thống quản lý chất lượng tiên tiến nhằm nâng cao năng lực sản xuất và đảm bảo chất lượng sản phẩm đạt chuẩn xuất khẩu.  

Giá cả cạnh tranh  

Đặc điểm nổi bật của mực khô Việt Nam chính là giá thành hợp lý so với các nước sản xuất khác như Trung Quốc, Ấn Độ hay Indonesia. Mức giá cạnh tranh này có được là nhờ nguồn nguyên liệu dồi dào và chi phí sản xuất thấp hơn, giúp tăng lợi thế cạnh tranh trên thị trường quốc tế.  

Chính sách hỗ trợ của chính phủ  

Là một trong những mặt hàng xuất khẩu chủ lực, ngành mực khô Việt Nam luôn nhận được sự hỗ trợ tích cực từ Chính phủ thông qua các chính sách như ưu đãi thuế, xúc tiến thương mại và mở rộng thị trường xuất khẩu. Điều này tạo môi trường kinh doanh thuận lợi, giúp doanh nghiệp phát triển bền vững.  

Với những lợi thế về nguồn nguyên liệu phong phú, năng lực sản xuất mạnh mẽ, giá cạnh tranh và môi trường kinh doanh thuận lợi, tôi hoàn toàn tin tưởng vào tiềm năng to lớn của ngành xuất khẩu mực khô Việt Nam trong tương lai. Tôi tin rằng, Việt Nam sẽ vươn ra thị trường thế giới, góp phần khẳng định vị thế của mực khô Việt trên bản đồ thực phẩm toàn cầu.