Mẹo bảo quản mực khô để giữ được hương vị thơm ngon

Bảo quản mực khô đúng cách là điều mà nhiều người nội trợ quan tâm. Để giúp bạn giải quyết vấn đề này, tôi sẽ giới thiệu 5 mẹo bảo quản mực khô đơn giản nhưng cực kỳ hiệu quả để bạn có thể dễ dàng bảo quản mực khô, đảm bảo chất lượng và hương vị tuyệt vời cho món ăn.  

Và tôi là Lê Thị Thùy Trang - CEO Ông Rẫy có hơn 5 năm kinh nghiệm trong ngành sản xuất và kinh doanh mực khô sẽ đồng hành với bạn trong bài viết ngày hôm nay.  

5 mẹo  bảo quản mực khô để giữ được hương vị thơm ngon  

Để mực khô luôn giữ được hương vị thơm ngon, việc bảo quản đúng cách là rất quan trọng. Dưới đây là 5 mẹo đơn giản giúp bạn bảo quản mực khô hiệu quả, đảm bảo chất lượng tối ưu nhất:  

Mẹo bảo quản mực khô để giữ được hương bị nguyên bản từ chuyên gia 5 năm kinh nghiệm  

Rửa qua mực khô trước khi bảo quản  

Mẹo đầu tiên mà tôi muốn chia sẻ là rửa sạch mực khô bằng nước muối pha loãng trước khi bảo quản. Sau khi rửa, bạn hãy để mực ráo nước hoàn toàn. Bước này sẽ giúp loại bỏ các tạp chất và muối còn sót lại trên mực khô, giữ cho mực luôn sạch và an toàn.  

Chọn nơi bảo quản khô ráo, thoáng mát  

Mẹo thứ hai tôi muốn chia sẻ với bạn là nên tránh những nơi có ánh nắng trực tiếp, nơi ẩm ướt hoặc có nhiệt độ cao khi bảo quản mực khô. Điều kiện bảo quản tốt nhất là nơi khô ráo, thoáng mát và tối. Mực khô có thể bảo quản được từ 6 tháng đến 1 năm tùy vào phương pháp bảo quản mà bạn áp dụng.  

Kiểm tra thường xuyên  

Trong quá trình bảo quản, tôi thường xuyên kiểm tra mực khô để phát hiện dấu hiệu hư hỏng như mốc, nấm hay màu sắc thay đổi. Khi phát hiện những dấu hiệu này, bạn nên loại bỏ ngay phần mực khô đó để tránh ảnh hưởng đến phần còn lại.  

Tránh bảo quản chung với thực phẩm có mùi tanh  

Theo kinh nghiệm của tôi, tuyệt đối không nên bảo quản mực khô chung với các thực phẩm khác có mùi tanh như cá, thịt vì mùi tanh sẽ lan sang mực khô, làm ảnh hưởng đến hương vị và chất lượng của mực khô. Thay vào đó, bạn có thể sử dụng giấy nến hoặc khăn giấy để lót dưới đáy hộp trước khi cho mực khô vào. Giấy nến và khăn giấy sẽ giúp hút bớt độ ẩm, hạn chế mốc mọc trong quá trình bảo quản.  

Chú ý đến hạn sử dụng  

Bên cạnh đó, bạn cũng cần chú ý đến hạn sử dụng của mực khô. Thông thường, mực khô có thể sử dụng trong vòng 6 tháng đến 1 năm kể từ ngày sản xuất. Tuy nhiên, nếu bảo quản không đúng cách, thời gian sử dụng của mực khô có thể bị rút ngắn đáng kể.  

Tránh bảo quản mực khô với các loại thực phẩm nặng mùi khác  

Với 5 mẹo đơn giản được chia sẻ trên đây, hy vọng bạn đã có thêm kiến thức để bảo quản mực khô hiệu quả, giữ được hương vị thơm ngon trong thời gian dài. Hãy áp dụng những mẹo này để thưởng thức món mực khô một cách trọn vẹn nhất nhé!