Ăn mực khô có nóng không? Có nổi mụn không?

Bên cạnh những lợi ích, mực khô cũng thường xuyên khiến nhiều người băn khoăn về vấn đề "nóng" và "gây mụn". Liệu đây có thực sự là mối lo ngại đáng để chúng ta từ bỏ món ngon này? 

Trong bài viết này, tôi Lê Thị Thùy Trang - CEO Ông Rẫy, sẽ giải đáp những thắc mắc và chia sẻ thêm bí quyết để thưởng thức mực khô một cách trọn vẹn mà không bị nóng hay nổi mụn. 

Giải đáp thắc mắc “ ăn mực khô có gây nóng hay không?” 

Theo quan niệm Đông y, mực khô được đánh giá là thực phẩm có tính ôn hòa, tức không nóng cũng không lạnh. Tính nóng hay lạnh trong thực phẩm tượng trưng cho sự cân bằng âm dương trong cơ thể. Thực phẩm nóng liên quan đến tính dương, còn thực phẩm lạnh liên quan đến tính âm. 

Nguyên nhân gây cảm giác nóng khi ăn mực khô không phải đến từ chính mực mà là do ăn kèm các loại nước chấm cay như tương ớt, mắm ớt hoặc ăn mực được tẩm gia vị cay nóng. Bản thân mực khô hoàn toàn không gây nóng cho cơ thể. 

Đi sâu vào thành phần dinh dưỡng của mực khô, chúng tôi có thể thấy rõ mực khô không hề có tác động gây nóng cho cơ thể. Trong 100g mực khô chỉ chứa 291 calo, 4.5g chất béo, 60.1g đạm và không có chất gây nóng nào. 

Thực tế, mực khô được coi là một thực phẩm rất tốt cho sức khỏe nhờ hàm lượng đạm cao và chứa nhiều khoáng chất vi lượng quý như sắt, kẽm, mangan, selen và đặc biệt là hormone nam testosterone. Các nghiên cứu khoa học cũng không tìm thấy bằng chứng nào cho thấy mực khô gây nóng cho cơ thể. 

Mực khô có tính ôn hòa nên không gây nóng trong người 

Giải mã quan niệm ăn mực khô gây nổi mụn? 

Quan niệm "ăn mực khô gây mụn" khá phổ biến hiện nay nhưng trên thực tế khoa học chưa có bằng chứng rõ ràng về mối liên hệ này. Nguyên nhân gây mụn phổ biến nhất là do rối loạn nội tiết tố, căng thẳng, lạm dụng mỹ phẩm hoặc vấn đề về chế độ ăn uống, sinh hoạt không khoa học. 

Theo các chuyên gia da liễu, mực khô không phải là thực phẩm có liên quan trực tiếp gây nên tình trạng nổi mụn. Tuy nhiên, nếu ăn mực khô quá nhiều hoặc ăn các sản phẩm từ mực chế biến không đảm bảo vệ sinh, có thể gây ra một số tác động nhất định đến da. 

Ăn mực khô không gây nổi mụn 

Bí kíp ăn mực khô không lo nóng và nổi mụn 

Để thưởng thức mực khô mà không lo bị nóng, tôi khuyên bạn nên: 

• Chọn ăn mực khô nguyên chất, không được tẩm gia vị hoặc ăn kèm nước chấm cay nóng. 
• Kết hợp ăn mực khô với các loại thực phẩm mát như rau xà lách, dưa leo, cà chua,... để giúp cân bằng âm dương cho cơ thể. 
• Tránh uống đồ uống nóng như trà, cà phê,... khi ăn mực khô. 
• Nếu muốn nêm nếm với nước mắm, hãy chọn loại nước mắm truyền thống không chua cay. 

Để đảm bảo thưởng thức mực khô mà không lo mụn, bạn có thể áp dụng một số mẹo sau: 

• Chọn mua mực khô tại các địa chỉ uy tín, đảm bảo về nguồn gốc và quy trình sản xuất an toàn. 
• Chế biến mực khô đúng cách, không nên chiên quá khô hoặc chín quá khiến mực khô bị cháy khét. 
• Kết hợp ăn mực khô với các loại rau củ quả tươi giàu vitamin, khoáng chất tốt cho da như cà rốt, rau má, đu đủ xanh,... 
• Đảm bảo chế độ ăn uống cân bằng dinh dưỡng và sinh hoạt điều độ. 

Lời khuyên khi ăn mực khô cho người có làn da nhạy cảm và dễ bị mụn. 

Đối với những người có làn da nhạy cảm, dễ bị mụn thì nên thận trọng hơn khi ăn mực khô: 

• Kiểm tra phản ứng của cơ thể sau khi ăn một lượng mực khô vừa phải. Nếu không có hiện tượng bất thường, có thể tiếp tục sử dụng mực khô. 
• Những người da dầu, da hỗn hợp nên hạn chế ăn mực khô để tránh làm tình trạng mụn trầm trọng hơn. 
• Trường hợp da bị kích ứng sau khi ăn mực khô, hãy ngưng sử dụng và đến gặp bác sĩ da liễu để được tư vấn, điều trị kịp thời. 
• Lượng mực khô khuyến cáo mỗi ngày cho người trưởng thành khoảng 50-100g tùy cơ địa. Không nên ăn quá nhiều sẽ gây khó tiêu. 
• Khi ăn mực khô, hãy kết hợp với các thực phẩm giàu chất xơ, vitamin và khoáng chất từ rau củ quả tươi để cơ thể dễ hấp thu dinh dưỡng. 
• Uống đủ nước, tăng cường vận động để giúp cơ thể thanh lọc, tránh táo bón khi ăn nhiều mực khô. 
• Duy trì lối sống lành mạnh, tránh stress, nghỉ ngơi hợp lý và có chế độ sinh hoạt điều độ. 

Lưu ý khi sử dụng mực khô tránh nguy hiểm 

Tóm lại, mực khô là món ăn vô cùng bổ dưỡng và được đánh giá là không gây nóng cũng như không liên quan trực tiếp đến tình trạng nổi mụn. Với cách chế biến và sử dụng đúng cách, mực khô hoàn toàn có thể trở thành một phần trong chế độ ăn uống lành mạnh của bạn. Hãy yên tâm thưởng thức món mực khô thịt thơm ngon bổ dưỡng mà không phải lo lắng về những quan niệm sai lệch nữa bạn nhé!